В Тюмени стартовал проект «Каникулы здоровья», инициированный городским департаментом здравоохранения. В рамках проекта врачи-эндокринологи города проведут серию информационно-развлекательных занятий для детей детских оздоровительных лагерей дневного пребывания, сообщает пресс-служба департамента здравоохранения Администрации города.
Врач эндокринолог, диетолог Елена Володина провела занятие с начальниками детских оздоровительных лагерей дневного пребывания на тему организации рационального питания несовершеннолетних. Она подробно рассказала об углеводах, белках и жирах. Углеводы являются основным источником энергии и должны содержаться в 50% суточного потребления пищи. При этом следует помнить, что не все углеводы полезны, некоторые из них нужно употреблять как можно реже – это сахар, конфеты, соки, даже манная каша и другие быстро усваиваемые продукты. Белки и жиры также являются неотъемлемым составляющим пищи, однако отдавать предпочтение нужно продуктам умеренной калорийности: белкам с низким содержанием жира (нежирные сорта мяса, рыбы, птицы без кожи). Суточная норма употребления жиров растительных или животных не должна превышать 50 грамм.
Статистика показывает, что каждый восьмой школьник Тюмени имеет избыточную массу тела. Самый распространенный путь, ведущий к лишним килограммам, — обильное несбалансированное питание, то есть много жирной пищи, мучного и сладкого, при этом дефицит овощей в ежедневном рационе.