Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведена внеплановая выездная проверка в отношении СССППК «Гостинец» (Ялуторовский район), осуществляющего деятельность по убою животных и переработке животноводческой продукции.
В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения требований ветеринарно-санитарных правил:
- выезд с территории убойного пункта для вывоза продуктов убоя и мясной продукции, боенских и бытовых отходов, технического сырья, а также въезд машин с животными, осуществляется через один въезд на территорию убойного пункта;
-не оборудованы рабочие места и помещения для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения, а также не оборудовано место для животных, в случае подозрения или выявления заразных болезней убойных животных, для их изоляции до постановки окончательного диагноза, что является нарушением правил убоя;
- не регулярно осуществляется санитарная мойка, дезинфекция помещения, оборудования, полов, панелей, стен, вешал, крючков;
- отсутствуют специальные промаркированные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников;
- канализационное оборудование не исключает риск загрязнения пищевой продукции, сток в убойном цехе открыт и не подвергается мойке и дезинфекции;
- в убойном цехе полотно пилы, используемой в процессе распиловки туш, не подвергают санитарной обработке;
- не обеспечена защита от проникновения в производственные помещения мух и других насекомых.
Также был выявлен ряд нарушений ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
В отношении ООО СССППК «Гостинец» возбуждены 2 дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.6 (Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил) и ч.3 ст. 10.8 (Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства). По результатам рассмотрения дел виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов.